无论您购买哪种食品,正确的处理和储存都非常重要,并且遵循一些基本规则。海鲜通常比其他食品更容易腐烂,因此购买者应该更多地考虑其正确处理。无论个人是从杂货店、市场购买鱼还是收获新鲜鱼,适当的处理和储存都很重要。它们将有助于保持海鲜的质量和安全。 杂货店通常有定制的冷藏室来正确储存海鲜和肉类产品。然而,尽管有不同类型的储存方法,海鲜仍然很容易腐烂,必须妥善处理。以下是一些正确处理、储存和烹饪海鲜的简单安全提示。 始终保持海鲜低温 海鲜的新鲜度及其保鲜时间主要取决于其购买条件。此外,这还取决于您的处理和存储条件。储存鱼时,将其放入冰箱最冷的部分。海鲜在高温下很容易失去味道并很快变质。因此,建议使用冰块来使鱼保持更长时间的新鲜。 此外,在购物之旅结束时购买鱼,并携带冰柜带回家。如果您捕获了新鲜的鱼,请立即将其放在冰上或使用碎冰妥善保存。 海鲜的正确储存 不同类型的海鲜有不同的处理和储存方法。从市场购买后,有鳍鱼必须放入冰箱保存 1 – 2 天。将其放在冰箱的冰上以保持凉爽是一个很好的方法。如果您打算在未来 1 或 2 天内不使用鱼,请将其紧紧装入防潮袋中,然后放入冰箱。 购买带壳活的贝类,例如贻贝、牡蛎和蛤,必须放置在没有水的浅容器中。 后必须用湿纸巾覆盖并 螃蟹和龙虾必须在购买当天煮熟。此外,冷冻鱼必须保持冷冻状态,并贴上适当的标签,以便您可以在味道改变之前使用它们。网络周围 赞助 个可以赚钱的移动应用程序 个可以赚钱的移动应用程序挣钱 海鲜的正确处理和准备 各类食品均应妥善处理。此外,建议在干净的区域进行准备,以防止交叉污染。持续确保您的手、切割工具和准备区域清洁且无菌。始终避 加拿大电报号码数据 免直接接触生食,尤其是海鲜、肉类和家禽与熟食。例如,新鲜水果和蔬菜、沙拉、熏鱼等。 无论您是 海鲜存放在冰箱中还是解冻,请确保生鱼的汁液不会滴到煮熟的食物上。此外,腌料对于鱼来说是一个令人难以置信的选择,但不得保存并用作酱汁,除非腌料已煮熟以杀死有害细菌。 正确烹调海鲜 为了预防任何食源性疾病,将鱼在大约 145°F 的温度下烹饪 15 – 30 秒非常重要。尝试使用可靠的食物温度计来检查温度并确保您的海鲜完全煮熟。此外,尽量避免将海鲜过度烹饪以获取其营养。完全煮熟后,虾和扇贝会变得稍厚且不透明。牡蛎、贻贝和蛤等不同贝类的壳会打开,并且变得不透明。饪时会变成鲜红色。 螃蟹和龙虾的壳在烹 脸书分享按钮 分享推特分享按钮 鸣叫信使共享按钮 分享分享按钮 分享分享此分享按钮 分享 评价这篇文章 目前 添加评论 联系作者 评论 (0) 报告文章 已发表 […]
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