在家制作披萨并不是什么火箭科学，特别是如果您有一些简单的技巧和可靠的食谱。如果您打算在家制作一个披萨，并希望将其从美味的披萨变成美味的披萨，那么您需要完善的组件很少。这里有一个小技巧。 完美的披萨面团 无论你的配料和酱汁有多好，如果你的披萨饼皮不够好，披萨就不够好。当谈到制作美味的披萨时，饼皮的类型确实改变了游戏规则。制作披萨面包的简单精制面粉和水面团必须使用新鲜或干酵母发酵——这是良好底料最重要的部分。揉面团也会给你很大的手臂锻炼，但一旦你掌握了它，你就再也不会使用商店买的披萨底了。除了地壳的质地和透气性之外，厚度也很重要。您可以选择通常的薄皮或厚皮披萨，也可以尝试更颓废的馅皮披萨或深盘披萨。 浓郁的红色番茄酱 新鲜的披萨酱将为您的披萨赋予生命，最好的部分是它的制作非常简单，并且使用非常基本的成分。只要拿到一些新鲜的大蒜、多汁的红番茄和罗勒叶就可以了。有些人还在番茄酱中添加洋葱，以获得更多风味和更厚实的质地。您可以在酱汁中添加少许红辣椒粉和牛至，以获得更多香料和风味。还要确保你已经将酱汁中的西红柿煮熟了，这样可以使你的酱汁颜色更深、味道更浓郁。 配料 这是制作披萨最有趣的部分，因为在披萨配料方面绝对没有硬性规定。用马苏里拉奶酪、罗勒和西红柿制作基本的玛格丽特披萨，或者完全疯狂地尝试冰箱里的蔬菜。蘑菇、洋葱、青椒、腌墨西哥辣椒、菠萝、芝士、玉米、菠菜——任您选择！对于非素食者来说，选择也是无穷无尽的——冷盘、腌肉、海鲜、烤鸡或印度烤鸡、羊肉，甚至鸡蛋。您只需要考虑正确的风味特征和组合。尽管看起来很难，但尽量不要过度使用配料——记住——少即是多。 奶酪 Around the Web网络周围 赞助 10 个可以赚钱的移动应用程序 10 Mobile App That Can Make You Money10 个可以赚钱的移动应用程序 Make Money挣钱 也许披萨最好的一点就是粘稠的奶酪。我们发现，如果您使用马苏里拉奶酪（对于拉丝效果至关重要），在制作大多数披萨时，最好将其添加到酱汁上方，而不是添加到配料上方。您还可以在披萨上使用易碎的帕尔马干酪或粘稠的切达干酪或这三种奶酪的混合物。如果您想在厨房里尝试更多实验，您还可以尝试更多不寻常的品种，如乳清干酪、蓝纹奶酪或羊乳酪！ 香草和调味品 这些小事你可能看起来不够重要，但如果缺少它们，你肯定会错过。罗勒叶位居榜首——一份好的披萨上必须有新鲜的罗勒。确保在上菜之前将它们大致撕碎并添加到烤披萨上。切勿切割或烘烤它们。除了罗勒之外，牛至也是一种受欢迎的披萨草本植物——无论是干的还是新鲜的。 000